المقادير البندورة الكرزية: 3 اكواب (أو عادية مفرومة) ...
المقادير
- البندورة الكرزية: 3 اكواب (أو عادية مفرومة)
- خيار: 2 حبة (مفروم ناعم)
- الفليفلة الحمراء: 1 حبة (مفرومة ناعم)
- الجزر: 1 حبة (كبيرة ومفرومة ناعم)
- البصل الأخضر: 3 عود (مفروم ناعم)
- الجرجير: كوبان (مفروم)
- الثوم: 3 فصوص (مهروس)
- النعناع: تلت كوب (أخضر مفروم)
- البقدونس: تلت كوب (مفروم)
- حمص: علبة
- صنوبر: تلت كوب (محمص)
- خل التفاح: ربع كوب (للصوص)
- برش ليمون: 2 حبة (كبيرة، للصوص)
- عصير الليمون: 2 حبة (كبيرة، للصوص)
- زيت الزيتون: تلت كوب
- سماق: ملعقتان صغيرتان (للصوص)
- الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون، للصوص)
- القرفة: ملعقة صغيرة (للصوص)
طريقة التحضير
1. تخلط مكونات الصوص في زجاجة وتخض لتختلط.
2. تخلط مكونات السلطة ويضاف لها الصوص وتزين بالصنوبر المحمص.
